ビタミン類 |
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冠婚葬祭がよくわかる
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ビタミン類緑茶は、お茶の中でも最も多くビタミン類を含みます。ビタミンＡは、にんじんの約10倍、ビタミンＣはほうれん草の3〜4倍、ビタミンＥは約20倍含まれます。これらのビタミンには、しみ・そばかすの抑制やストレス解消、抗酸化作用、動脈硬化予防などの効能があります。お茶に含まれるビタミン類は壊れにくく、体内に摂取されやすい性質をもちます。特に緑茶のビタミンＣは、熱に壊されず、保存に強いという特性を持っています。ビタミンＣは、人間が体内で作ることができないため、外から補給するしかありません。ビタミンＣは、免疫力を高め、ウィルスや細菌感染の予防効果や発がん物質の生成を阻害する効果など、多くの保健効果が確認されています。ビタミンＡやＥには、高い抗酸化作用があります。老化やがん化の原因と考えられる有害な活性酸素を除去し、過酸化脂質の生成を防止します。ことわざでも、新茶は寿命が延びるといわれます。 スポンサード リンク |
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