びわ葉茶 |
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冠婚葬祭がよくわかる
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びわの葉茶びわは、関東以西に自生するバラ科の落葉低木です。花は、晩秋から初冬に開花し、果実は初夏に橙色に熟します。びわは、果実が食用になるばかりではなく、葉を煎じたものは「枇杷葉湯」（びわようとう）と呼ばれ、古くから健康飲料として広く親しまれてきました。びわの葉には、ブドウ糖、蔗糖、果糖、でんぷん、ビタミンＢ17（アミグダリン）やサポニンが含まれ、滋養強壮、ぜんそく、咳止め、皮膚病予防などに効果があるといわれます。アミグダリンが欠如すると、代謝に異常をもたらし、これが免疫力の低下につながり、がんや心臓病、糖尿病などの生活習慣病の原因となると指摘されています。アミグダリンを豊富に含むびわの葉は、がんや生活習慣病の予防にも効果があるとされます。 スポンサード リンク |
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