燗酒 |
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冠婚葬祭がよくわかる
冠婚葬祭の常識 （サイト紹介） 冠婚葬祭の常識は、冠婚葬祭のしきたり、マナーを簡単にわかりやすく説明しています。縁談やお見合いから結婚式まで、出産や成長に伴うお祝い、就職祝や新築祝などの大人のお祝い、見舞い、葬儀や法要などのマナーや常識を紹介しています。また、日本茶、紅茶、中国茶やハーブ、ワインなどの知識も紹介しています。 スポンサード リンク |
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燗酒かんとは、熱からず冷たからずという意味があり、30〜55℃くらいまでを燗酒といいます。貝原益軒は、養生訓で熱すぎる酒、冷たすぎる酒は健康を損ねるといってます。飲む酒の温度によって、5℃前後を雪冷え、10℃前後を花冷え、20℃前後を常温、30℃前後を日向燗、35℃前後を人肌燗、40℃前後をぬる燗、50℃前後を熱燗、55℃以上を飛切燗といいます。燗酒は、平安時代にはすでに登場しており、その歴史はかなり古いものです。古くからのしきたりでは、９月９日の重陽の節句から３月３日の桃の節句までは燗酒を楽しむのが本式だとされています。 スポンサード リンク |
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