西尾茶 |
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冠婚葬祭がよくわかる
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西尾 茶西尾茶は、愛知県西尾市、吉良町一帯で生産されるお茶です。西尾茶は、抹茶の原料となる碾茶（てんちゃ）の生産量が日本一です。矢作川の川霧と土壌が碾茶の栽培に最適で、県内生産の約60％を占め、全国生産量の35％がつくらています。文永8年（1271年）に、吉良満氏が創建した実相寺の開祖、聖一国師（円爾弁円）が、宋から持ち帰ったお茶の種をその境内に播いたことが西尾茶のはじまりであると伝えられています。明治時代になって茶業組合が組織され、茶園の造成が進められてから生産が本格的に始まりました。 スポンサード リンク |
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