狭山茶 |
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冠婚葬祭がよくわかる
冠婚葬祭の常識 （サイト紹介） 冠婚葬祭の常識は、冠婚葬祭のしきたり、マナーを簡単にわかりやすく説明しています。縁談やお見合いから結婚式まで、出産や成長に伴うお祝い、就職祝や新築祝などの大人のお祝い、見舞い、葬儀や法要などのマナーや常識を紹介しています。また、日本茶、紅茶、中国茶やハーブ、ワインなどの知識も紹介しています。 スポンサード リンク |
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狭山 茶埼玉県の狭山茶は、「色は静岡、香りは宇治、味は狭山」と狭山茶摘み歌に歌われています。約800年前に明恵上人が苗木を植えたことが始まりといわれてます。狭山茶の生産地は、埼玉県西部で、武蔵野と言われる地域と重なります。良質なお茶を育むには霧のような水分が必要ですが、畑地でありながら周囲に潤いを与える武蔵野の林が大きな役割を果たしています。 狭山火入という独特の仕上げ技術により、甘くて濃厚な味が特徴です。火入れとは、お茶の仕上げ段階で熱を加えることにより、乾燥を十分に行って貯蔵性を高めるとともに、加熱香気を生成させて味や香りを向上させる工程です。 スポンサード リンク |
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