紅茶入れ方 |
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冠婚葬祭がよくわかる
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紅茶の入れ方紅茶をいれる前に、まずポットとカップにお湯を注ぎ、温めておきます。 紅茶の入れ方は、ゴールデンルールといわれる基本があります。ひとつは、くみたての水を沸騰させることです。紅茶には軟水が適していますので、水道水のくみたてをぐらぐら沸騰させます。ふたつめは、茶葉の量をきちんと量ることです。ティースプーン1杯（2〜3ｇ）が1人分です。細かい茶葉は中盛、大きい茶葉は大盛にするのが目安です。三つめは、ポットを使用し蒸らすことです。沸騰したてのお湯をポット注ぎ、すぐ蓋をして蒸らします。蒸らす時間は、細かい茶葉は2分半〜3分、大きい茶葉は3〜4分が目安です。ベスト・ドロップと呼ばれる最後の一滴まで注ぎます。 スポンサード リンク |
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