テネシーウイスキー |
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冠婚葬祭がよくわかる
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テネシー ウイスキーアメリカ合衆国テネシー州で造られるウイスキーで、原料や蒸留法は基本的にバーボンと同じですが、蒸留したばかりの原酒を同州産のサトウカエデの炭で濾過した後に樽で熟成したもの（チャコールメロウイング）をテネシーウイスキーといいます。広義のバーボンウイスキーに含まれることもあります。チャコールメロウイング法により、バーボンウイスキーとは違った独特のまろやかさとなめらかさが生まれます。ジャックダニエルが代表的な銘柄です。 スポンサード リンク |
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