八女茶 |
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冠婚葬祭がよくわかる
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八女 茶八女茶は、福岡県南部の筑後地方で生産されるお茶です。日中の気温が高く、夜間は冷え込み、内陸型の特徴としての温度差が非常に大きいのがこの産地の特徴です。玉露・かぶせ茶・高級煎茶などの上質茶の産地としての気象条件に恵まれています。この気候が、香り高い・深い味わいのお茶を育てます。応永30年（1423年）に周端禅師が明より持ち帰ったお茶の種を黒木町の霊岩寺に植樹し、その製法を伝授したのが八女茶の始まりとされています。山間部では玉露、平坦地では煎茶が中心に作られています。中山間地で栽培されるため、薫り高く濃い味が特徴です。 スポンサード リンク |
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